Ob für Plätzchen, Fondant oder Pizzateig – ein hochwertiger Teigroller ist ein absolutes Must-have in jeder Küche. Damit lässt sich Teig gleichmäßig ausrollen, ohne dass er kleben bleibt oder reißt. Doch worauf sollte man beim Kauf eines Teigrollers achten? Und welche Modelle eignen sich am besten für verschiedene Anwendungen? In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte über Teigroller!
Welche Teigroller gibt es?
Teigroller sind in verschiedenen Materialien erhältlich, die jeweils ihre eigenen Vorteile bieten:
- Holz-Teigroller – Der Klassiker in der Bäckerei. Holz sorgt für eine natürliche Haptik und verhindert, dass der Teig zu stark anhaftet.
- Kunststoff-Teigroller – Besonders leicht und einfach zu reinigen. Ideal für Fondant oder Marzipan.
- Silikon-Teigroller – Antihaftbeschichtet, sodass kaum Mehl benötigt wird. Perfekt für empfindliche Teige.
- Verstellbare Teigroller – Mit Abstandshaltern für gleichmäßige Teigstärken – perfekt für präzise Ergebnisse.
Wie benutzt man einen Teigroller richtig?
Um den perfekten Teig auszurollen, sollte die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäubt werden. Auch der Teigroller kann leicht bemehlt oder kurz unter kaltes Wasser gehalten werden, um ein Ankleben zu verhindern. Wichtig ist zudem, gleichmäßigen Druck auszuüben und den Teig von der Mitte nach außen auszurollen.
Für besonders exakte Formen können Teigstecher verwendet werden – diese findest du ebenfalls im Baktotaal Onlineshop.
Wichtige Kaufkriterien für einen Teigroller
Teiroller kaufen? Beim Kauf eines Teigrollers spielen mehrere Faktoren eine Rolle:
- Größe – Je nach Anwendung kann eine kleinere oder größere Variante besser geeignet sein.
- Material – Holz für klassische Teige, Kunststoff oder Silikon für Fondant und Marzipan.
- Verstellbare Modelle – Ideal für exakte Teigdicken ohne mühsames Nachmessen.
Ein verstellbarer Teigroller ist besonders praktisch, da er verschiedene Teigdicken ermöglicht und für exakte Ergebnisse sorgt.
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